冯家街道开展“白板肉”集中整治行动，守护群众“舌尖安全”

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为进一步规范肉类市场经营秩序，保障人民群众食品安全，近日，冯家街道积极行动，配合区市场监督管理局到辖区农贸市场、肉类经营店铺开展“白板肉”集中整治行动，严厉打击违法经营“白板肉”和违法利用“白板肉”生产加工食品行为，守护人民群众 “舌尖上的安全”。

本次整治行动覆盖了辖区内全部猪肉销售门店和摊位，每到一处，执法人员详细询问他们的进货渠道和索证索票情况，仔细查看在售肉类产品是否有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章等，确保每一块销售的猪肉来源可追溯、质量有保障。同时，向经营户宣传《食品安全法》等法律法规，强调销售白板肉的严重危害及需承担的法律责任，要求经营户严格落实食品安全主体责任，合法合规经营。

“这次整治行动很及时，让我们买肉更放心了！”前来买肉的冉阿姨说道。下一步，冯家街道将建立常态化巡查机制，坚决杜绝白板肉流入市场，同时拓宽举报渠道，共管共治，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。