开学季学校食品安全检查

发布日期：2023-09-26 09:16

为全面加强学校食品监管，确保广大师生安全，杜绝食品安全事故发生，8月31日阿蓬江镇平安办组织开展了学习食品安全检查工作。

首先检查组对学校食堂食材采购、验收管理制度，检查食材入库情况对食堂采购的大宗食材，是否按照政府招标进行采购，是否做到进货索证索票，看生产日期、保质期、包装是否完好、有无过期食品入库。从业人员的健康检查制度、设备设施及餐饮餐具清洗消毒制度，环境卫生情况。从餐厨回收到厨余处理，从餐具清洗到消毒存放，再到餐厨废弃物的处理情况进行仔细检查询问。同时，检查组还加强对校园周边200米范围内的食品经营单位的检查，切实维护全镇学校及周边食品安全秩序。